帝辉月饼的保质期注意事项包括以下几点： 1. 保质期影响因素：月饼的保质期受馅料和包装的影响。水果馅月饼保质期较短，约一个月；豆沙、红枣等甜味糖馅月饼稍长；冰皮月饼保质期最短，需冷藏保存。 2. 无防腐剂的保存：专家解释，部分月饼即使不使用防腐剂也能长时间保存，这通常归因于其成分和制作工艺。 3. 保存条件：月饼应避免阳光直射，存放在干燥通风的环境中，防止潮湿和霉菌滋生。开封后应注意保存，避免高温和潮湿。 4. 购买时的检查：消费者在购买月饼时应到正规商场，并检查产品外包装信息是否齐全，包括净含量、执行标准、配料表和QS标志等。同时，检查内包装是否完好，核对内外包装标示的信息是否一致，查看生产日期和保质期。 5. 食用前检查：食用前应检查月饼是否有异味、霉变或油脂氧化的迹象，以确保食用安全。 6. 特殊人群注意事项：对于糖尿病患者或对某些成分过敏的人群，应特别注意月饼的成分和糖分含量。 7. 过期月饼处理：过期月饼不宜食用，应妥善处理，避免浪费。 遵循这些注意事项，可以确保帝辉月饼在保质期内安全食用，享受美味同时保障健康。