趣香月饼作为广式月饼的代表，其主要原料包括面粉、糖、油、鸡蛋等基本材料，以及各种特色馅料。广式月饼的馅料种类丰富，包括纯甜口味的如五仁、椰蓉、莲蓉、豆蓉、豆沙等，以及咸甜口味的如蛋黄、香肠、鸡丝、叉烧肉等。近年来，趣香饼家不断创新，推出了与生物科技公司IFF联名的“丹之月”低GI健康月饼，使用乳糖醇和木糖醇代替传统白砂糖，更适合注重健康的消费者。此外，还有与越秀集团IP超级越越联名的黑刺榴莲冰皮月饼，选用马来西亚的黑刺榴莲作为馅料，保持了其新鲜度和独特风味。趣香饼家在保持传统制作工艺的同时，不断探索创新，融合现代健康理念和时尚元素，满足不同消费者的需求。