月饼是中国中秋节的传统食品，具有丰富的种类和地域特色。根据搜索结果，月饼主要分为以下几种： 1. 广式月饼：以广东地区为代表，特点是皮薄馅大，口感软糯，常见的馅料有莲蓉、豆沙、五仁等。 2. 京式月饼：北方月饼的代表，皮馅比适中，口感脆松，如北京稻香村的自来红月饼、自来白月饼和五仁月饼。 3. 苏式月饼：以苏州地区为代表，特点是皮层酥松，馅料多样，如鲜肉月饼。 4. 滇式月饼：云南地区的特色月饼，通常使用火腿作为主要馅料，口感咸香。 5. 潮式月饼：广东潮汕地区的传统月饼，以酥皮和多种甜咸馅料为特点。 除此之外，还有许多其他种类的月饼，如： - 港式月饼：结合了广式月饼的特点，有时会被归类于广式月饼。 - 台式月饼：以凤梨酥等为代表，口感酥脆，甜而不腻。 - 晋式月饼：山西地区的月饼，以油酥皮和甜馅为特点。 - 徽式月饼：安徽地区的月饼，通常使用梅干菜或豆沙作为馅料。 近年来，随着创新和口味的多样化，还出现了一些新型月饼，如冰皮月饼、冰淇淋月饼、果蔬月饼等，它们在传统月饼的基础上融入了现代元素，满足了不同消费者的口味需求。 月饼不仅是中秋节的象征，也承载着人们对团圆和美好生活的向往。不同地区的月饼展现了中国饮食文化的多样性和丰富性。