广州酒家，作为中国著名的餐饮品牌，始创于1935年，位于广东省广州市。它以经营传统粤菜而闻名，被誉为“食在广州第一家”。广州酒家的创始人是陈星海，其总店位于文昌南路与下九路交汇处。自80年代中期开始，广州酒家开始走连锁经营的道路，并在90年代初组建了企业集团。主要经营业态包括粤菜餐饮服务、食品工业经营和物业租赁。 广州酒家集团股份有限公司在1992年组建集团，并于2009年改制为股份有限公司。2017年6月，公司在上海证券交易所成功挂牌上市，成为广东省率先上市的饮食集团。目前，广州酒家集团拥有近6000名员工。 广州酒家不仅在餐饮服务方面有着深厚的历史底蕴，其食品工业也颇具规模，生产月饼、腊味等传统食品，深受消费者喜爱。随着粤港澳大湾区的发展，广州酒家抓住了新的历史机遇，致力于构建“大食品”和“大餐饮”的产业格局，并通过资本力量推动企业的多元化、现代化发展，以及连锁经营的标准化和规模化，朝着成为百年老字号的驰名品牌和国际知名企业的目标不断前进。