检查月饼生产厂家信息的方法主要包括以下几点： 1. 查看包装标签：月饼的包装上应有生产厂家的名称、地址、联系方式等信息。此外，还应检查生产日期、保质期、成分表、食品生产许可证编号等。 2. 了解生产标准：了解月饼的生产标准和质量要求，包括原料采购、生产过程控制、产品检验等。 3. 检查卫生许可证：正规厂家应持有有效的卫生许可证，可在其生产场所或官方网站上查看。 4. 关注市场监管信息：市场监管部门会定期对月饼生产企业进行检查，检查结果会公布在官方网站或相关新闻报道中。 5. 参考消费者评价：消费者的评价可以提供有关月饼品质和厂家信誉的参考信息。 6. 使用专业检测服务：如果需要更详细的产品质量信息，可以委托专业检测机构进行检测。 7. 关注行业动态：通过行业协会、展会等渠道了解月饼行业的动态和厂家信息。 8. 直接联系厂家：如果对某个品牌或产品有疑问，可以直接联系生产厂家获取详细信息。 通过这些方法，消费者可以更全面地了解月饼的生产厂家信息，确保购买到安全、合格的产品。同时，市场监管部门的专项检查也有助于保障月饼市场的规范和消费者权益。