锦华月饼作为香港锦华食品集团开发的品牌，定位于高端奢华市场，是唯一定位于此的月饼品牌。其产品以选料精良、天然，采用先进制作工艺而著称。锦华月饼首创顶级艺术月饼，其黑松露流心奶黄月饼品类推出后，销量逐年增长，2019-2021年间企业年复合增长超180%。锦华月饼的市场定位明确，目标受众为追求高品质生活的消费者，特别是中高端市场。 锦华月饼通过创新口味和包装设计，满足了年轻消费者对新鲜事物的追求，同时保持了传统月饼的文化内涵。其产品在近一个月内快速布局全国市场，品牌关注度与销量显著提升。锦华月饼还通过“海陆空”宣传攻势，获得了破亿的曝光量，进一步扩大了品牌影响力。 锦华月饼在产品研发上持续创新，推出了黑松露流心奶黄冰皮月饼，将冰皮与黑松露流心相融合，为消费者提供了新颖的口感体验。此外，锦华月饼还注重饼皮的创新，以满足消费者对口感多样性的需求。 总体来看，锦华月饼的市场定位和目标受众策略非常成功，通过高品质产品和创新营销，赢得了消费者的青睐，并在竞争激烈的月饼市场中占据了重要地位。