南粤宫宴月饼的生产厂家主要包括广州市锦华食品有限公司和广州市南粤宫宴食品有限公司。广州市锦华食品有限公司成立于2010年，是一家集食品研发、设计、生产、销售于一体的企业，专注于开发高端食品，推动中式糕点的复兴。该公司以创新的美食理念，全心全意演绎中华新“食”代，用味道传递情感。广州市南粤宫宴食品有限公司则是一家提供各类正品商品的公司，其产品在京东等电商平台上有销售，包括广府宴月饼礼盒等。这些公司通过结合传统工艺和现代技术，生产出既符合传统口味又具有创新元素的月饼，满足不同消费者的需求。