陶陶居月饼的冷冻保存方法需要考虑月饼的类型和保存期限。对于大多数月饼，如鲜肉月饼和淇淋月饼，冷藏保存期限较短，分别为1-2个月和15-20天，而冷冻保存可以延长至3-4个月和2-3个月。传统月饼在冷藏条件下可以保存约60天，而在冷冻条件下可以保存长达9个月。 在冷冻保存月饼时，应将月饼放入密封袋或密封盒中，确保完全密封，然后放入冷冻室。这样可以避免月饼吸收冰箱中的异味，同时防止月饼中的水分流失，影响口感。在食用前，需要提前将月饼从冷冻室取出，让其自然解冻回温，以恢复月饼的口感和风味。 需要注意的是，冰皮月饼在常温下不能保存超过两小时，因此在保存时应特别注意。另外，保存月饼的环境应干燥、阴凉，避免与其他食物接触，以免相互传递异味。在保存期间，应定期检查月饼的状态，确保没有发霉或变质。 总的来说，合理的保存方法可以延长月饼的保质期，减少浪费。在食用前适当回温，可以享受到最佳的风味体验。