介绍一下陶陶居的历史背景

admin4个月前月饼40017
陶陶居是广州一家历史悠久的茶楼,始创于1880年,位于广州市荔湾区第十甫路20号。它见证了从清朝到民国再到新中国成立的每一个瞬间,是广东饮食界历史最悠久的老字号之一。陶陶居最初位于清风桥附近,民国初期迁至现址,并在1927年由原名葡萄居改为陶陶居,取“乐也陶陶”之意。这里曾是康有为、鲁迅、巴金等文化名人出入的地方,也是广东曲艺茶座的聚集地,粤剧“小生王”白驹荣也曾在此献艺。陶陶居注重茶文化,专门雇人从白云山运来九龙泉水烹茶,坚持使用瓦鼎陶炉、文火红炭烹煮,其经营的中式饼食、中秋月饼和茶面酒菜在东南亚华侨中享有盛誉。

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