陶陶居月饼以其独特的制作工艺而闻名，拥有百年的制作经验。以下是其制作工艺的几个关键点： 1. 选材讲究：陶陶居在制作月饼时，对原料的选择非常讲究，使用上等的火腿、虾米、冬菇、火腩等材料，确保月饼的口味纯正。 2. 古方配料：在月饼制作技术上，陶陶居始终延续古方配料，这使得其月饼保持了传统的风味。 3. 精美包装：陶陶居的月饼包装精美，使用酸枝木盒等高端材料，提升了产品的档次。 4. 技术创新：陶陶居在保持传统工艺的同时，也不断进行技术创新，以适应现代消费者的需求。 5. 品质控制：陶陶居对月饼的品质控制非常严格，确保每一个月饼都能达到高标准。 6. 文化传承：陶陶居月饼不仅仅是食品，更是中国传统文化的传承，其制作工艺和包装设计都体现了深厚的文化底蕴。 7. 数字化营销：近年来，陶陶居也积极拥抱数字化，通过电商平台和直播等方式拓宽销售渠道，使更多人能够品尝到这一传统美食。 陶陶居的月饼制作工艺是其品牌成功的关键因素之一，深受消费者喜爱，并获得了“金鼎奖”及“中国名牌月饼”等荣誉。