当消费者购买到假月饼时，可以通过以下步骤维护自己的权益： 1. 收集证据：首先，消费者需要收集证据，包括购买凭证、月饼包装、照片等，确保证据的完整性和真实性。 2. 协商解决：尝试与销售者进行协商，要求退款或赔偿。根据《消费者权益保护法》，消费者有权要求赔偿损失。 3. 法律途径：如果协商无效，可以向消费者协会投诉或向市场监督管理部门举报，寻求行政救济。 4. 诉讼：在必要时，可以向法院提起诉讼，要求退款及赔偿。根据《食品安全法》，消费者除了可以要求赔偿损失外，还可以要求支付价款10倍的赔偿金。 5. 媒体曝光：通过媒体或社交平台曝光不法商家，提高公众对假冒伪劣商品的警惕。 6. 学习法律知识：了解《消费者权益保护法》和《食品安全法》等相关法律法规，增强自我保护意识。 7. 预防措施：在购买月饼时，选择正规渠道，注意查看生产日期、保质期、成分表等信息，避免购买到假冒伪劣产品。 通过这些步骤，消费者可以有效地维护自己的合法权益，同时对不法商家形成威慑，促进市场的健康发展。